Visto che tanti di voi ordinate i nostri Bop! per poi mangiarli comodamente nei vostri uffici, abbiamo introdotto anche la versione “ufficio”, da mangiare con posate, seduti e rilassati, al riparo dai primi freddi autunnali. Non tutti i nostri panini …
Se vi piace la nostra cucina, e volete che veniamo da voi per eventi privati, fateci sapere. Ci farebbe tanto piacere! Siamo disponibili a Milano e dintorni, e flessibili sulle vostre richieste per il menu. A presto!
Per la stagione estiva si aggiunge un nuovo membro al nostro team: Il Bop! Insalata. Una tiepida crema di ceci bio dalla toscana, carote, sedano e finocchio freschi, formaggio Quartirolo Lombardo DOP, salsa di yogurt e cipolla croccante, il tutto …
Con il nuovo gusto di iced tè anticipiamo l’estate: Rosa canina, karkadè, mela e boccioli di rosellina rosa. Dopo una notte in infuso di acqua calda ci otteniamo una bevanda con colore rosso brillante. Aggiungiamo un po’ di zucchero di …
Okay, sembra triviale, ma cuocere bene un uovo non è facile – si può anche rovinare un uovo. Magari, un uovo sodo è più facile da cucinare rispetto ad un uovo molle. Tuttavia, un uovo cotto troppo lungo diventa secco, …
Verdure sotto aceto per il Bop! Fagioli Il Bop! Fagioli è stato sul nostro menu fin dall’inizio. Un ingrediente principale per questo Bop! sono le verdure sotto aceto: le carote ed il cavolo rosso. Ogni verdura viene tagliata, e cotta …
Quando abbiamo pensato al nostro concetto per Bop!, non abbiamo immaginato che così tanti di voi avrebbero preferito portare via il cibo per poi mangiarlo in ufficio. Avrete quindi notato che all’inizio non eravamo ancora ben preparati a questa evenienza, …
Ecco la seconda vellutata che alterniamo alla nostra vellutata di carote. Per questa nuova vellutata, cuociamo insieme il cavolfiore e il finocchio con un soffritto di cipolla in latte di mandorla fino a cottura. Aggiungiamo anche qualche patata per aggiungere alla vellutata un …
